2025.10.22 仕込が始まりました。 新米も採れ、当蔵でも仕込みが始まりました。先日は神主さんにも来ていただきお祓いをしていただきました。これから忙しくなりますが、11月後半には新酒がお届けできると...もっと見る
2025.9.26 ひやおろしを発売します。 厳しい夏もようやく終わり、朝晩は秋の涼しさが感じられます。新米も収穫され、お酒も美味しく飲める季節となりました。 当社のひやおろしも販売を始めました。夏を越え、...もっと見る
2025.7.22 漬物用の奈良粕ができました。 今年も漬物用の奈良粕が出来上がりました。冬にしぼった酒粕を寝かせ、熟成し柔らかくなったものを練って袋詰めしたものです。 定番のナスやキュウリなどお野菜、またお肉...もっと見る
